Comidas típicas de Rusia.

Comidas más típicas de Rusia:

 
 

 

 

• Zakuski: son los entrantes y la mayoría de las veces son lo que bastan para acompañar unos buenos tragos de vodka, la bebida nacional. Los zakuski son setas y pepinillos encurtidos, el pan negro de centeno, la feta especiada y, sobre todo, una variedad de pescados salados entre los que se encuentran los arenques, bacalao, etc.

 

• Borscht : es la sopa más común en Rusia a base de remolacha y ternera. Se suele acompañar con smetana, que es una nata agria y espesa que le da muy buena textura y sabor. Esta es la sopa reina para los días de frío.

 

 

 

• Solianka: es otra de las sopas más comunes en Rusia. Se caracteriza por la cantidad de ingredientes que tiene a base de verduras variadas, ternera en daditos pequeños y aceitunas negras.

 

 

 

• Blinis: son una especie de crêpes o tortitas que se comen tanto como 2º plato como de postre. Los blinis son los que tienen el relleno de setas típicas de la zona con smetana. También es muy apreciado el blini con caviar .Como postre suelen ir rellenos de mermeladas, requesón, chocolate, etc.

• Shashlik: es carne cocinada a la brasa y ligeramente aliñada, generalmente atravesada por un pincho. Este plato básico es una de las más cocinadas y se suele acompañar con salsa de tomate y ensaladas de distintos tipos. El shaslik de cordero suele ser una buena elección en casi todos los restaurantes.

•  Caviar negro : cuesta muchísimo y aunque es un plato muy famoso, realmente es casi imposible encontrarlo ya que está prohibido por ser un pescado en vías de extinción.